Zinc pumpkin seeds
Image by Couleur from Pixabay

Zinc (Zn) — un mineral esențial pentru mai mult de 100 de enzime. Este important pentru copii deoarece face parte din hormonul de creștere și din insulină.

Zinc – cum ne ajută

Este necesar pentru:


  • vindecarea rănilor,
  • sinteza proteinelor,
  • coagularea sângelui,
  • mineralizarea oaselor,
  • funcția normală a tiroidei,
  • dezvoltarea fetală normală,
  • creșterea pubertară.

Simptomele deficienţei

Deficiența se întâlneşte mai ales la vârstnici, copii și vegetarieni. Consecințele clinice ale deficienței includ:


  • creștere întârziată,

  • diaree,

  • pneumonie,

  • alte infecții,

  • performanţe neuropsihologice deficitare,

  • anomalii ale dezvoltării fetale

Simptome de toxicitate

Dozele mari (peste 50 de mg/zi) pot provoca vărsături, diaree, migrene, și epuizare fizică.

Doza zilnică recomandată

Aport nutriţional de referinţă pentru minerale:

VârstaDoza zilnică
0-6 luni4 mg
7-12 luni5 mg
1-3 ani5 mg
4-6 ani6,5 mg
7-10 ani7 mg
peste 10 ani9 mg

Surse alimentare

O cantitatea mare de zinc se află în alimente bogate în proteine, cum ar fi carnea, lactate și seminţele de dovleac

Alimente/ 100gZinc
Carne de vită11 mg
Seminţe de dovleac7,5 mg
Carne de pui2 mg
Tofu2 mg
Carne de porc2 mg
Linte1 mg
Fulgi de ovăz1mg

Zinc şi infecţiile căilor respiratorii superioare

Studiile clinice arata ca persoanele sănătoase care au luat suplimente de zinc oral timp de 5 luni (sau mai mult) au contractat mai puține răceli. (1)

Zinc și diareea

Studii recente sugerează că administrarea de zinc împreună cu săruri de rehidratare orală cu osmolaritate scăzută (ORS) poate reduce durata și severitatea episoadelor diareice. (2)

Zinc supplement

Zinc
 
Zinc (Zn) is an essential mineral for over 100 enzymes. In children it is important for growth as it is part of two hormones – growth hormone and insulin.
 
It is necessary for:
·         wound healing
·         protein synthesis
·         blood clotting
·         bone mineralization
·         normal thyroid function
·         normal fetal development
·         pubertal growth.
 
Deficiency is rare, but it is found in the elderly, children, and vegetarians. The clinical consequences of deficiency include growth delay, diarrhea, pneumonia, other infections, disturbed neuropsychological performance and abnormalities of fetal development



High doses (> 50 mg) may cause vomiting, diarrhea, headaches, exhaustion, and other symptoms.
 
 
 
Zn is highest in protein-rich foods such as meats, poultry, milk, and cheese. Legumes and wholegrain products are good sources of zinc if eaten in large quantities.


 
Zinc and upper respiratory infections
Oral Zn has been studied as a supplement to prevent colds and as an acute remedy. A meta-analysis of randomized trials of oral Zn (lozenges, syrup, tablets) concluded that, statistically, healthy people who took oral Zn supplements for 5 months or more experienced fewer colds. (1)

 
Zinc and diarrhea
Zn supplementation is a critical new intervention for treating diarrheal episodes in children. Recent studies suggest that administration of Zn along with new low osmolarity oral rehydration solutions / salts (ORS), can reduce the duration and severity of diarrheal episodes for up to three months. (2)