Alergiile alimentare apar atunci când sistemul imunitar al organismului reacționează la anumite proteine găsite în alimente.
Deși bebelușii nu se nasc cu alergii alimentare, majoritatea alergiilor alimentare afectează copiii sub vârsta de 3 ani.
Mulți copii își trec peste alergiile alimentare până la vârsta școlară.
Alergiile alimentare – tipuri și simptome
Alergia alimentară imediată – debutează la câteva minute sau până la 2 ore după consumul unui anumit aliment.
Simptomele includ:
⇒ erupție cutanată bruscă
⇒ umflarea buzelor și a feței
Alergia alimentară întârziată – simptomele apar între 2 și 24 de ore.
Simptomele includ:
⇒ dureri abdominale
⇒ vărsături
⇒ diaree
⇒ sânge în scaune
Anafilaxie – o reacție alergică severă care afectează respirația sau sistemul cardiovascular al copilului. Aflați mai multe despre anafilaxie aici.
Eczema – nu este o alergie alimentară. Dar mulți copii care au avut eczeme în copilărie vor avea o alergie alimentară. O alergie alimentară va exacerba eczema copilului.
Intoleranța la lactoză – nu este o alergie, ci doar inabilitatea organismului de a digera lactoza (zahărul din lapte).
Alergiile alimentare – cauze frecvente
Sugari alăptați sau hrăniți cu lapte formula
Proteinele din laptele de vacă reprezintă una dintre cele mai frecvente cauze ale reacțiilor alergice alimentare la copii.
Cea mai frecventă cauză este laptele de vacă sau laptele praf.
Alergii alimentare dupa diversificare
- Proteinele din laptele de vacă
- ouă
- alimente care conțin gluten (grâu, orz și secară)
- nuci și alune
- soia
- crustacee
- pește
- semințe
Aditivi alimentari (E-uri)
Copiii pot avea, de asemenea, reacții adverse la anumiți aditivi alimentari, cum ar fi sulfiții. Alegeți întotdeauna alimente fără sau cu cel mai mic număr de aditivi.
Alergiile alimentare – Diagnostic și tratament
Dacă suspectați că copilul dumneavoastră suferă de alergie alimentară, discutați cu medicul pediatru sau cu un alergolog.
În funcție de tipul de alergie, medicul dumneavoastră va solicita teste de sânge/piele și o dietă restrictivă pentru a evita alergenii.
Dacă bebelușul a fost diagnosticat/suspectat cu proteine din lapte de vacă, insistati asupra alăptării ca fiind cea mai bună alimentație pentru creștere.
În anumite cazuri, mama care alăptează va trebui să înceteze să mai consume lapte de vacă și derivații acestuia timp de 4 săptămâni pentru a observa vreo îmbunătățire a stării de sănătate a copilului.
O dietă fără lapte de vacă înseamnă evitarea proteinelor din laptele de origine animală (vacă, capră, oaie).
Dacă nu puteți alăpta, discutați cu medicul copilului dumneavoastră despre formulele de lapte hipoalergenice.
Alergiile alimentare – Prevenție
Nu eliminați un aliment sau un grup de alimente din dieta copilului dumneavoastră decât dacă acesta are o alergie alimentară confirmată. Un dietetician ar putea ajuta la planificarea unei diete echilibrate pentru copilul dumneavoastră.
Începeți introducerea alimentelor potențial alergenice cât mai curând posibil după introducerea alimentelor solide, dar nu mai devreme de 4 luni.
Introduceți alimentul în cantitate mică, câte un aliment pe rând, apoi creșteți treptat cantitatea
Dacă copilul dumneavoastră are o alergie alimentară, citiți cu atenție etichetele alimentelor. Evitați alimentele dacă nu sunteți sigur că acestea conțin alimentul la care copilul este alergic.
Surse: www.nhs.uk, www.hse.ie