Oul conține substanțe nutritive esențiale pentru dezvoltarea sănătoasă a copilului.
Alimentatia saraca in nutritienti este o cauza majora a stagnarii cresterii in greutate si inaltime, impreuna cu infectiile si bolile copilariei.
Potrivit Organizatiei Mondiale a Sanatatii, 155 de milioane de copii sub varsta de 5 ani sunt prea scunzi (mic de inaltime) pentru varsta lor.
Un studiu recent arata ca stagnarea in crestere a fost mai putin frecventa la copiii care au consumat un ou pe zi, timp de 6 luni.
Ouă – beneficii
Galbenusul si albusul sunt bogate in nutrienti – pline de proteine, vitamine si minerale. Galbenusul contine colesterol, vitamine solubile in grasimi si acizi grasi esentiali.
Vitamina D
Vitamina D are un rol important în absorbția calciului și a fosforului, fiind esențială pentru menținerea oaselor și a dinților sănătoși.
Gălbenușurile de ou sunt unul dintre puținele alimente care conțin în mod natural vitamina D, ceea ce le face o sursă valoroasă a acestei vitamine esențiale.
Vitamina E
Vitamina E are proprietăți antioxidante benefice, care joacă un rol în menținerea sănătății bune.
Studiile au descoperit, de asemenea, legături între vitamina E și funcția imună.
Vitamina A
Vitamina A este importantă în menținerea pielii sănătoase, a unui sistem imunitar funcțional și a sănătății ochilor.
Vitamina B2
Riboflavina, cunoscută și sub denumirea de vitamina B2, este importantă pentru creștere, dezvoltarea globulelor roșii, vederea și funcționarea sănătoasă a sistemului nervos.
Ouă pentru bebeluși
Oul este un aliment nutritiv complementar, care poate fi introdus ca parte a unei diete variate odata cu diversificarea bebelusului – incepand de la varsta de 6 luni.
Curățați și tocați un ou fiert sau răzuit și serviți-l copilului. Pentru o consistență mai lichidă, adăugați lapte matern sau apă. În jur de 8 luni, bucățelele de ou crampate sunt o mâncare fantastică pentru autodiversificare.
Ouăle ar trebui să fie întotdeauna bine gatite pentru a evita orice risc de infectare cu Salmonella.
Surse: pediatrics.aappublications.org